Recetas para los "lunes sin carne"


Hamburguesas de Lentejas y Soja

⌚: 45 minutos

Dificultad: ★★★★★☆☆☆☆

☻: Para 4 Personas

Aquí os dejamos una idea deliciosa para cualquier día.

Ingredientes

☛ 400 Gramos de Lentejas Cocidas.

☛ 1 Cebolla.

☛ 100 Gramos de Soja Texturizada (en Seco).

☛ Harina de Trigo.

☛ Pan Rallado.

Preparación de las Hamburguesas de Lentejas

• Cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños.




Calabacín Relleno

⌚: 60 minutos

Dificultad: ★★★★★☆☆☆☆

☻: Para 2 Personas

Hoy, para comer, ¡calabacín relleno! En esta receta volvemos a usar nuestra querida Soja Texturizada Fina. Esta receta es ideal para esas comidas familiares en las que no sabes que poner para comer, ya que queda estupenda en el plato y está buenísima. Os dejamos los ingredientes y como hacerlo.

Ingredientes

☛ 1 vaso de Soja Texturizada Fina.

☛ 1 Cebolla Pequeña.

☛ 1 Calabacín Grande.

☛ 1 Diente de Ajo.

☛ Leche de Soja (Recomendable sin Azúcar).

☛ Especias al gusto (Recomendamos sazonador como el barbacoa).

☛ Perejil.





Risotto de remolacha y zanahoria

⌚: 40 minutos

Dificultad: ★☆☆☆☆☆☆☆

☻: Para 2 Personas


INGREDIENTES

-200g de arroz redondo

-100g de zanahoria

-100g de remolacha hervida

-1 vaso y medio de caldo de verduras

-Medio vaso de vino blanco

-1 cucharadita de margarina vegetal

-70g de queso cheddar vegano de natuques

-Una pizca de sal y pimienta



Hamburguesas de Soja con Calabacín y Cebolla

⌚: 60 minutos

Dificultad: ★★★★★★☆☆☆

☻: Alrededor de 15 uds

Hoy os traemos una receta deliciosa y muy saludable. Las hamburguesas veganas se pueden hacer de muchísimos tipos y sabores, y en este caso, hemos hecho una cuyo ingrediente principal es la Soja Texturizada Fina. Es una hamburguesa que se podrá congelar, por lo que podrás hacer para toda la semana. ¡Esperamos que os guste!

Ingredientes

☛ 2 vasos de Soja Texturizada Fina.

☛ 1 Vaso de Harina de Trigo.

☛ 1/2 Vaso de Pan Rallado.

☛ 1 Cebolla Grande.

☛ 1 Calabacín Pequeño.

☛ 1 Diente de Ajo.

☛ 1 Zanahoria Pequeña.

☛ Especias al gusto (Recomendamos sazonador como el barbacoa).

☛ Perejil.

☛ 1 Cucharadita de sal.



Galletas de margarina

Hoy compartimos un postre sencillo y rápido, ideal para hacer con niños. ¡Sólo te llevará 20 minutos!

Para unas 25 galletas necesitarás:

-250g de margarina (a temperatura ambiente)

-500g de harina de trigo o preparado para repostería sin gluten.

- 1 cucharada de azúcar de caña