Recetas para los "lunes sin carne"

Espagueti a la boloñesa de soja

⌚: 40 minutos

Dificultad: ★☆☆☆☆☆☆☆

☻: Para 2 Personas


INGREDIENTES

-1 diente de ajo

-1 cebolla

-1/2 vaso de vino tinto

-300g de espaguetis

-100g de soja texturizada fina

-1/2kg de tomates

-1 cucharadita de orégano

-1 cucharada de aceite de oliva

-sal y pimienta al gusto




Hamburguesas de Lentejas y Soja

⌚: 45 minutos

Dificultad: ★★★★★☆☆☆☆

☻: Para 4 Personas

Aquí os dejamos una idea deliciosa para cualquier día.

Ingredientes

☛ 400 Gramos de Lentejas Cocidas.

☛ 1 Cebolla.

☛ 100 Gramos de Soja Texturizada (en Seco).

☛ Harina de Trigo.

☛ Pan Rallado.

Preparación de las Hamburguesas de Lentejas

• Cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños.



Galletas de margarina

Hoy compartimos un postre sencillo y rápido, ideal para hacer con niños. ¡Sólo te llevará 20 minutos!

Para unas 25 galletas necesitarás:

-250g de margarina (a temperatura ambiente)

-500g de harina de trigo o preparado para repostería sin gluten.

- 1 cucharada de azúcar de caña





Tortilla de Patatas Vegana

⌚: 50 minutos

Dificultad: ★★★★★★☆☆☆☆

☻: Para 4 Personas


Ahora que se están acercando fechas en las que nos juntamos con familiares y amigos, os vamos a dejar una receta con la que triunfaréis, y nadie sabrá que es vegana.

No nos podía faltar este plato tan típico aquí en España como una tortilla de patatas, la cual es 100% vegetal, sin huevo. En nuestro caso, como no puede ser de otra manera, la tortilla es con cebolla, pero si no os gusta la podéis hacer igual, quitando la cebolla.

Ingredientes

☛ 6 Patatas Grandes.

☛ 1 Cebolla.

☛ Aceite de Oliva.

☛ 2 Cucharaditas de Sal.



Calabacín Relleno

⌚: 60 minutos

Dificultad: ★★★★★☆☆☆☆

☻: Para 2 Personas

Hoy, para comer, ¡calabacín relleno! En esta receta volvemos a usar nuestra querida Soja Texturizada Fina. Esta receta es ideal para esas comidas familiares en las que no sabes que poner para comer, ya que queda estupenda en el plato y está buenísima. Os dejamos los ingredientes y como hacerlo.

Ingredientes

☛ 1 vaso de Soja Texturizada Fina.

☛ 1 Cebolla Pequeña.

☛ 1 Calabacín Grande.

☛ 1 Diente de Ajo.

☛ Leche de Soja (Recomendable sin Azúcar).

☛ Especias al gusto (Recomendamos sazonador como el barbacoa).

☛ Perejil.



Hamburguesas de Soja con Calabacín y Cebolla

⌚: 60 minutos

Dificultad: ★★★★★★☆☆☆

☻: Alrededor de 15 uds

Hoy os traemos una receta deliciosa y muy saludable. Las hamburguesas veganas se pueden hacer de muchísimos tipos y sabores, y en este caso, hemos hecho una cuyo ingrediente principal es la Soja Texturizada Fina. Es una hamburguesa que se podrá congelar, por lo que podrás hacer para toda la semana. ¡Esperamos que os guste!

Ingredientes

☛ 2 vasos de Soja Texturizada Fina.

☛ 1 Vaso de Harina de Trigo.

☛ 1/2 Vaso de Pan Rallado.

☛ 1 Cebolla Grande.

☛ 1 Calabacín Pequeño.

☛ 1 Diente de Ajo.

☛ 1 Zanahoria Pequeña.

☛ Especias al gusto (Recomendamos sazonador como el barbacoa).

☛ Perejil.

☛ 1 Cucharadita de sal.



Patata Dulce Rellena

⌚: 50 minutos

Dificultad: ★★★★★★☆☆☆☆

☻: Para 4 Personas

Receta de: Noa, Calabizo

Hoy, como segunda receta de nuestro blog, vamos a poneros una receta cortesía de Calabizo. Esta receta será perfecta para cuando tengas invitados en casa, ya que gustará a todo el mundo, y lo mejor; ¡SIN GLUTEN!, para que todos los celíacos puedan disfrutar de este delicioso plato.

Ingredientes

☛ 1 Ajo.

☛ 1 Cebolla.

☛ 2 Calabizos.

☛ 2 Batatas (Patatas dulces).

☛ Sal y pimienta.

☛ Mozzarella vegana.

Preparación de la Patata Dulce Rellena

• Lavamos bien las patatas, las secamos y las cortamos por la mitad.